Makan ulas bawang putih mentah setiap hari boleh memberikan banyak manfaat kesihatan, terima kasih kepada sifat antioksidan, anti-radang dan antimikrobanya. Allicin, bahan yang bertanggungjawab terhadap rasa uniknya, adalah bahan utama yang bertanggungjawab terhadap manfaat-manfaat ini.
Apakah manfaat memakan bawang putih setiap hari?
Menguatkan sistem imun: Bawang putih membantu melawan virus dan bakteria, menguatkan pertahanan badan.
Mengurangkan tekanan darah: Allicin dalam bawang putih membantu melegakan saluran darah, membantu mengurangkan tekanan darah.
Meningkatkan kesihatan jantung: Bawang putih boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat dan mencegah penyakit jantung.
Tindakan anti-radang: Bawang putih mempunyai sifat anti-radang yang boleh membantu melegakan kesakitan dan keradangan.
Sifat anti-kanser: Beberapa kajian mencadangkan bahawa bawang putih boleh membantu mencegah perkembangan beberapa jenis kanser.
Memperbaiki penghadaman: Bawang putih merangsang pengeluaran enzim pencernaan, membantu penghadaman.
Cara mengambil bawang putih:
Mentah: Cara paling berkesan untuk mendapatkan manfaat bawang putih adalah dengan memakannya mentah. Anda boleh menambahkannya ke dalam salad, sos atau sekadar mengunyah seulas.
Dimasak: Memasak mengurangkan jumlah allicin sedikit, tetapi bawang putih masih menawarkan manfaat lain.
Suplemen: Terdapat suplemen bawang putih yang tersedia di pasaran, tetapi penting untuk berunding dengan doktor sebelum mula menggunakannya.
Adalah penting untuk diperhatikan bahawa pengambilan bawang putih yang berlebihan boleh menyebabkan:
Nafas berbau: Bawang putih menyebabkan bau yang kuat dan khas, yang boleh berterusan selama beberapa jam.
Pedih ulu hati: Dalam sesetengah orang, makan bawang putih mentah boleh menyebabkan pedih ulu hati atau kerengsaan perut.
Interaksi ubat: Bawang putih boleh berinteraksi dengan beberapa ubat, seperti antikoagulan. Runding dengan doktor sebelum mengambil bawang putih jika anda sedang mengambil sebarang ubat.
Kesimpulan
Bawang putih adalah makanan yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Namun, seperti mana-mana makanan, ia harus dimakan secara sederhana. Jika anda berfikir untuk memasukkan bawang putih dalam diet anda, berundinglah dengan doktor atau pakar pemakanan untuk nasihat yang diperibadikan.
