UtamaGAYA HIDUPResepi Ramadhan: Ikan lele...

Resepi Ramadhan: Ikan lele (keli) penyet sambal pedas manis - pakdin.my

Hidangan lazat dan nikmatnya sajian ikan keli penyet sambal pedas manis dirumah anda. Sajian ini mudah dibuat karena bahan dan rempah yang digunakan mudah didapati di pasar atau supermarket berhampiran.

Cara membuat ikan keli penyet sambal pedas manis (resepi asli).

Bahan-Bahan

Bahan Utama:
5 ekor ikan keli
1 sudu makan perahan limau nipis
2 labu bawang putih
Garam secukup rasa

Bahan dan bumbu Penyet (Di giling):

1½ sudu teh garam
10 butir bawang merah
8 sentimeter kencur
1½ sendok teh terasi
6 ulas bawang putih
1 cawan santan
12 biji buah keras
30 biji cili merah

Cara Membuat:

Bersihkan ikan keli

Kelar badan ikan dengan supaya bumbu boleh meresap kedalam tubuh ikan keli secara merata. 

Lumur ikan keli dengan air limau nipis, bawang putih yang telah digiling dan juga sedikit taburan garam. Lalu diamkan sementara sampai bumbu meresap kedalam ikan secara merata.

Cara membuat ikan keli penyet:

Setelah ikan didiamkan dengan bumbu lumuran diatas, siapkan kuali dengan api yang sedang.

Masukkan minyak dan tunggu hingga minyak panas. Setelah itu, goreng ikan keli hingga garing.

Angkat ikan dan toskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita buat bumbu sambal penyet.

Untuk membuat sambal penyet kita boleh lakukan dengan cara tumis bumbu halus dalam kuali.

Setelah bumbu harum, masukkan santan kedalamnya dikacau secara merata hingga santan mendidih.

Setelah itu, baru tuangkan garam dan gula dikacau semua bahan hingga bercampur.

Masak hingga santan mengental dan semua bumbu yang dibuat sudah cukup masak.

Angkat sanba dan di siram pada ikan keli sambal yang telah digoreng.

Kredit: SeleraRasa

Berkaitan

Baca Juga

[VIDEO] Kereta api barang ke Malaysia tergelincir di Songkhla, siasatan sedang dijalankan

Penyiasat sedang mengenal pasti sama ada ia adalah kemalangan atau serangan oleh pemberontak di Selatan. Tren No 707 dari daerah Hat Yai, Songkhla ke Padang...

[VIDEO] Wanita warga emas maut kenderaan jatuh sungai di Marang

MARANG - Seorang wanita warga emas maut selepas kenderaan pacuan empat roda yang dipandunya terbabas lalu terjatuh dari jambatan ke dalam sungai di Kampung...

[VIDEO] Banjir kilat sekitar pusat bandar KL

Beberapa kawasan sekitar pusat bandar di Kuala Lumpur dilanda banjir kilat susulan hujan lebat sejak kira-kira pukul petang tadi. Kuala Lumpur Command & Control Centre...

[VIDEO] Dadah: Farid Kamil didenda RM5,000, hukuman penjara diketepikan

Pelakon dan pengarah Farid Kamil Zahari terlepas hukuman penjara selepas Mahkamah Rayuan hari ini mengenakan hukuman denda RM5,000 kerana menggunakan dadah, empat tahun lepas. Panel...

[VIDEO] Piala Dunia: Senegal sahkan kemaraan selepas benam Ecuador

AR-RAYYAN – Senegal mengesahkan slot kedua daripada Kumpulan A yang mara ke pusingan 16 terbaik Piala Dunia apabila berjaya menewaskan Ecuador 2-1 pada aksi...

[VIDEO] Piala Dunia : Belanda menang bergaya, Qatar merana

DOHA – Pasukan Belanda menutup aksi peringkat Kumpulan A dengan bergaya selepas membenam pasukan tuan rumah, Qatar 2-0 sekali gus melepasi sasaran awal melangkah...

Dakwa PM ejen Israel, Hadi Awang disiasat

Bukit Aman mengesahkan siasatan sedang dijalankan terhadap Presiden Parti Islam Se-Malaysia (PAS), Tan Sri Abdul Hadi Awang yang menuduh Perdana Menteri, Datuk Seri Anwar...

[VIDEO] 10 beranak terperangkap dalam kejadian kepala air di Sungai Pinang, Batang Kali

SERAMAI 10 beranak dilaporkan terperangkap dalam kejadian kepala air di air terjun Sungai Pinang, Batang Kali, petang tadi. Pengarah Jabatan Bomba dan Penyelamat Selangor, Norazam...

[Video] #PialaDunia: Jerman masih ‘bernyawa’

SEPANYOL 1 A. Morata 62' JERMAN 1 N. Füllkrug 83' Manuel Neuer meluahkan rasa lega memandangkan perjuangan Jerman masih bernyala dalam Piala Dunia di Qatar selepas mencatat keputusan...

[Video] #PialaDunia: Maghribi benam Belgium 2-0

DOHA – Dua pemain gantian Maghribi, Abdelhamid Sabiri dan Zakaria Aboukhlal menghasilkan dua gol penting untuk mencipta kejutan menewaskan pasukan nombor dua dunia, Belgium...

[VIDEO] Piala Dunia: Costa Rica kembali ‘bernyawa’, benam Jepun 1-0

DOHA – Pasukan Costa Rica kembali bernafas pada kempen Piala Dunia 2022 kali ini selepas menewaskan Jepun 1-0 pada aksi kedua Kumpulan E sebentar...

Banduan boleh menonton Piala Dunia FIFA di penjara Thai

Jika anda pelaku utama jenayah, tetapi juga peminat utama bola sepak, anda mungkin tidak digalakkan untuk melakukan jenayah kerana takut terlepas Piala Dunia FIFA...